不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東濾掛式咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義精品咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北即溶咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東冷泡咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 雲林浸泡式咖啡中秋送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。濾掛式咖啡禮物飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
今天我過節，西人的諸多節日，只有這一個適合我過。我的蘇聯朋友壓力山大·火車司機·足以為奇在莫斯科郊外彎彎曲曲細又長的小路上，伴著開遍天涯的梨花拉起手風琴，托天邊飄去他鄉的云，帶來深情的祝福。味道日本朋友田中加藤，在北國之春天，走下富士山，邀我同座名古屋，拿出冰鎮的青酒熱上，端上去韓國料理過的佳肴，一對沉默寡言人痛快飲幾盅。酒足飯飽，心想與姐唱幾句到廣西漓江問三姐，三姐說心想唱歌就唱歌，心想捉魚就下河。到云南篬山問金花，金花說有心唱歌莫多問，有心撒網莫怕水。問大河大河向東流；問小坡小坡彈琵琶去了。清晨劃條小船游洪湖，韓英稱遍地野鴨和蓮藕，秋收滿坂稻谷香，天堂不比洪湖魚米鄉。傍晚上高原行天路，韓紅贊青稞酒酥油茶會更加香甜，幸福的歌聲傳遍四方。往東走，海瀾江畔奏起幸福的茄椰琴；往西走，天山南北敲響熱烈的達莆鼓；往南走，檳榔樹下吹奏歡快的蘆笛；往北走，蒙古高原回響著深情的馬頭琴。沂蒙山上看紅日，青山座座一片綠波海茫茫，梯田層層只見青紗出高梁。登上甘嶺，回望一條大河波浪寬，兩岸飄來稻花香，朋友來了有好酒，歡迎做客我家鄉。七仙女也趕來湊熱鬧，高唱樹上的鳥兒成雙對，綠水青山帶笑顏……這時候耳邊傳來竊竊私語再歌唱可就變成二百五，管它呢，走上紅樓看書，順手拿出一本竟是西游記，不由埋怨起吳承恩來，要不是他把如來佛叫唐僧拿金缽自愿送禮后才傳真經這件事公之與世，使得后世有權紛紛效仿……呼嚕聲響起來了 >>>更多美文：隨感
翩躚流螢，是夏夜點亮的燈盞，每一盞，都翔舞在村莊闊大的銀幕上。 夏日的暮色來得晚，尤其是在北方。群山圍攏著村野，村野養育了群山，暮色若要圍攏茫茫村野，必先將殷紅的夕暉拱過了山巔，于是，那夕暉翻過了這座山，卻又被那道峰攔了回來，殷紅的光斜斜地將天際映得通紅，而暮色，依舊走在山外。 直至四野的熱氣散去，炊煙縈繞青青瓦舍，暮色便被晚歸的牛羊馱回了村莊。這時候，圍攏的暮色若一襲薄紗順著山勢蓋下來，村莊整個兒隱沒其間。而家家戶戶的燈，便也不約而同地亮起來了。亮起來的，還有樹蔭下的流螢。 人們搬出了小木凳，抑或干脆順著場院邊上的一棵槐樹倚背而坐，上了年歲的老人總是喜歡三五合圍，湊在一起聊著，莊農的事，牲畜的事常是他們的話題，不緊不慢地聊，年年歲歲地聊，似乎除了莊稼與土地之外，他們沒有更為關心的事。聊天的間隙，也總是不忘彼此借過煙鍋，慢條斯理地裝了自家田地出產的煙葉，吞云吐霧地抽著。這時候，煙火明滅，流螢明滅。 頑皮的孩童們冷不防從老人圍攏的圈子里竄出來，向著螢火閃爍的方向追去，跑著，喊著，別處玩樂的孩子們聽到了，便也三五成群地圍了過來，而那流螢早已閃過了空地，飛入了樹蔭深處，只是將那尾部的燈火越擰越亮，吸引著孩子們使足了勁跑來跑去。其實，那流螢也算是懂頑童性情的昆蟲了，眼看著隱沒在了叢林深處，轉眼間，卻又出現在他們身后，令人費解的是由原來的三兩只增加到了數十只，像執燈而行的行者，沿著樹木的罅隙漫過來，舞過去，約定了似的。明亮的燈火若辰星一般，耀著，迷離著，孩子們癡癡迷迷地追逐著，奔走著，從樹林里跑出來，又繞過了水塘，從水塘邊折回來，又進入了樹林深處，就這樣，他們與它們之間，在反反復復的流連與追隨里演繹著村莊最美麗的夏夜風情。 這時候，我不禁暗自思忖，車胤囊螢夜讀的故事不僅僅是個故事了，而是一個凄美得令人心中隱隱作痛的童話了，想想掛在頭頂的那一袋明滅閃爍的螢火，在漆黑的夜里散發著藍瑩瑩的光芒，照耀著屋舍和書籍，照耀著文字中行走的目光，在這樣的境界里讀書，帶給人的不僅是勤奮與勵志，更是詩意與回味了。 其實，在我的童年里，在村莊養育的孩子的童真世界里，一盞流螢就是一盞明亮的燈，在照亮人生一段唯美的時光里，照亮了我們對村莊之外世界的渴念與追求。我們在螢火蟲的故事里閱讀了人生的第一本童話，在螢火蟲的翩躚燈火里了解了昆蟲神奇的天性，在螢火蟲撲朔迷離的行蹤里學會了仰望浩渺星空，在螢火蟲相伴的夏夜里徹悟了村莊的靜美與寧謐。 此刻，我就獨坐在老屋的場院一角，夜風輕拂，望著高樹下池塘邊流螢飛來飛去，童年的時光再次浮現在眼前，而童年的快樂卻隨著歲月流轉流走在一季復一季的夢幻里，回首間，夜風送過幾聲蛙鳴，寧謐的村野又該是進入夢境了。 流螢翩躚，翩躚出一季流轉的風情。 翩躚流螢，流轉過童年記憶的小河，在時間的河流里，寂寂然，悠悠然。 >>>更多美文：精美散文
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